Шеф-повар в гостиницу

Компания "ПО Форэнерго"

"ЛЕГЕНДА" – это не просто отель, это уникальное место в Чкаловске, где переплелись комфорт, современность и дух авиационной истории. Мы предлагаем гостям незабываемые впечатления, и важную роль в этом играет наш ресторан.

Сейчас мы ищем талантливого и опытного Шеф-повара, готового возглавить кухню и создать настоящие кулинарные шедевры!

Вам предстоит:

• Руководство кухней ресторана гостиницы, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• Разработка меню, отвечающего запросам гостей и концепции ресторана
• Обеспечение соблюдения стандартов приготовления и подачи блюд, а также санитарных норм и правил безопасности
• Контроль качества закупаемых продуктов и готовых блюд
• Проработка новых блюд и составление технологических карт
• Управление запасами продуктов и своевременное составление заявок на их пополнение
• Соблюдение требований к хранению и обращению с продуктами по системе HACCP

Мы ожидаем от вас:

• Профильное образование
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет
• Знание технологий приготовления различных блюд
• Умение составлять технологические карты
• Навыки управления персоналом
• Креативность и умение разрабатывать новые блюда
• Ответственность, организованность и умение работать в команде
• Знание требований СанПиН и системы HACCP

Мы предлагаем:

• Работу в уникальном и атмосферном отеле
• Возможность реализовать свой творческий потенциал
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования)
• Официальное трудоустройство
• Дружный и профессиональный коллектив
• Для иногородних предоставляем проживание в квартире

Присоединяйтесь к команде "ЛЕГЕНДЫ" и станьте творцом кулинарных шедевров!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя